ขนมเกสรดอกลำเจียก เป็นขนมไทยโบราณพื้นบ้าน สมัยรัชกาลที่ 2
เป็นขนมจากในวัง ในสมัยก่อนทำจากมะพร้าว
แต่เนื่องจากในพื้นที่อำเภอพระสมุทรเจดีย์ มีต้นจากจำนวนมาก
กลุ่มเกษตรกรบ้านคลองยายหลี
ได้คิดสูตรและพัฒนาสูตรการทำขนมเกสรดอกลำเจียกจากลูกจาก
แทนมะพร้าวและปัจจุบันเป็นที่นิยมมาก
ขนมเกสรดอกลำเจียกจากลูกจาก ได้รับรางวัลOTOP จังหวัดสมุทรปราการ ในระดับ ๔