นางปรุง ทองสา อยู่เลขที่ ๑๑/๓ หมู่ ๔ ต.บ้านจ่า อ.บางระจัน จ.สิงห์บุรี ๑๖๑๓๐ สาระสำคัญ นางปรุง ทองสา มีอาชีพรับจ้างทั่วไป แต่มีความรู้เรื่องทำขนมไข่ ขนมสาลี่ จึงทำเป็นอาชีพเสริม แลพัฒนาฝีมือโดยการค้นคว้าหาความรู้ด้วยตัวเอง จนทำให้ขนมอร่อย ถูกปาก และขายดียิ่งขึ้น