ขนมค่อมเป็นที่เด็กๆเรียกว่าขนมคนแก่ ซึ่งในสมัยก่อนนิยมกันทำ แต่ในปัจจุบันนี้ก็ยังมีอยู่ให้เห็นอีก และเป็นขนมสมัยโบราณ มีลักษณะสีขาวที่สอดใส้ข้างใน จะมีรสชาติ กล่อมกล่อม มัน หวานนุ่มและอร่อย โดยจะมีรายละเอียดในการทำดังนี้

ส่วนผสมไส้

1. มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 100 กรัม

2. น้ำตาลปึก 100 กรัม

ส่วนผสมแป้ง

1. แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย

2. หัวกะทิ (มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำใบเตยคั้นข้น ๆ 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมหน้ากะทิ

1. กะทิ (มะพร้าวขูดขาว 200 กรัม) 1 1/2 ถ้วย

2. แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย

3. แป้งซ่าหริ่ม 1/4 ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือป่น 1/2 ช้อน

วิธีทำอาหาร

1.ตั้งกระทะเทปล่อนใส่น้ำตาลปี๊บ มะพร้าวและน้ำเปล่า เปิดไฟอ่อนกวนไส้ให้แห้งพอปั้นเป็นก้อนได้ยกลง ตักใส่ถ้วยไว้พักไว้ให้เย็น

2.ปั้นไส้เป็นก้อนกลมเล็ก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม.ปั้นจนหมดไส้

3. แป้งข้าวเหนียวใส่ชามค่อยๆ เติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อย แล้วนวดแป้งจนแป้งเนียนและปั้นเป็นก้อนได้

4. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมแล้วแผ่แป้งเป็นแผ่นบางๆ นำไส้ที่ปั้นไว้มาใส่แล้วห่อไส้ให้มิด

5. ผสมกะทิ แป้งข้าวเจ้าและเกลือป่นคนให้ละลาย ใส่กระทะยกขึ้นตั้งไฟ

6. กวนจนแป้งข้นเหนียว ใช้ไม้พายตักขึ้นแล้วคว่ำลง ถ้าแป้งไม่หยดก็แปลว่าใช้ได้แล้ว ก็ปิดไฟเลย

7.ซ้อนใบตอง ตักแป้งใส่บนใบตอนก่อน 1 ช้อนชา เอาไส้ที่ปั้นไว้วางลงไป แล้วตักแป้งลงปิดอีก 1 ช้อนโต๊ะ

8.ห่อใบตองชายใบตองทั้งสองข้างเข้าหากัน แล้วใช้ใบมะพร้าวมาคาดกลัดด้วยไม้กลัด

9.จัดเรียงห่อขนมลงไปรังถึงนึ่ง ยกไปนึ่งประมาณ 20 นาที ยกลงรอให้อุ่นๆ ก่อนถึงทานเพราะทานร้อนๆ ไม่อร่อยๆ

สถานที่ตั้งม.๓ ต.สะเอะ อ.กรงปินัง จ.ยะลา