ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th

เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
Latitude : N 14° 28' 26.17"
14.4739361111111
Longitude : E 100° 5' 38.92"
100.094144444444
No. : 170953
ปลาสลิดดอนกำยาน
Proposed by. ศูนย์ข้อมูลกลาง Date ไม่ระบุ
Approved by. ศูนย์ข้อมูลกลาง Date 30 November 2012
Province : Suphan Buri
0 1377
Description
ปลาสลิดดอนกำยานของดีเมืองขุนแผน สินค้าทำรายได้กระตุ้นเศรษฐกิจรากหญ้า และของดี 4 ดาว จังหวัดสุพรรณบุรี ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ราบลุ่ม ด้านทิศตะวันตกติดกับ จังหวัดกาญจนบุรี มีพื้นที่เป็นป่าเขาสูง และบางส่วนเป็นที่ดอน ทิศเหนือติดกับจ.อุทัยธานี และจ.ชัยนาท สภาพภูมิประเทศของจังหวัดติดต่อกัน ทำให้จ.สุพรรณบุรี เป็นที่รับน้ำ และเป็นที่รวมของลำน้ำสายต่าง ๆ หลายสายด้วยกัน สายน้ำดอนกำยาน เป็นต้นกำเนิดของสรรพชีวิต หล่อเลี้ยงผู้อาศัยอยู่สองฟากฝั่งมาเป็นเวลายาวนาน เดิมแม่น้ำสายนี้เริ่มต้นจากตอนใต้ของ อ.ดอนเจดีย์ ไหลผ่าน อ.ศรีประจันต์ รวมกันที่บึงขนาดใหญ่ที่ อ.เมือง เรียกว่า บึงบ้านโพธิ์ ไหลผ่านบ้านพันตำลึง สามนาค ในเขตอ.เมือง จุดนี้เองเป็นแหล่งกำเนิดของปลาสลิดดอนกำยาน เพราะลำน้ำที่ไหลผ่านที่ตั้งของ ต.ดอนกำยาน ซึ่งสภาพเป็นที่ลุ่มน้ำขังพื้นที่เต็มไปด้วยวัชพืชน้ำ เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของปลาสลิด เป็นที่มาของปลาสลิดที่อร่อยที่สุด จากเดิมขายกันในหมู่บ้าน ต่อมามีการส่งไปขายตลาดในจังหวัด และเริ่มแพร่หลายไปต่างจังหวัด อ้อมน้อย กระทุ่มแบน ตลาดมหาชัย ตลาดนครปฐม ในการจำหน่ายในระยะแรกใส่หีบห่อธรรมดา ไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่เก็บรักษาสภาพได้นาน ต่อมาปี 2550 ประชาชนในหมู่บ้านได้ร่วมกันประชาคมเพื่อจัดทำแผนชุมชน และได้เห็นพ้องต้องกันว่าปลาสลิดดอนกำยานที่เป็นเอกลักษณ์ของตำบล และสร้างรายได้ให้กับคนในหมู่บ้าน จำเป็นต้องมีเครื่องบรรจุภัณฑ์ หีบห่อที่รักษาสภาพปลาให้สดและได้นาน จึงประสานของบประมาณจากโครงการยุทธศาสตร์อยู่ดีมีสุขจัดซื้อเครื่องซีลเก็บรักษาปลาสลิดได้นานกว่าเดิม พร้อมรักษาคุณภาพของความสดและคุณค่าทางอาหาร อัตลักษณ์ /จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ ปลาสลิดแดดเดียวเนื้อนุ่มอร่อย ต้องเป็นของดอนกำยาน เวลานำไปทอดกับน้ำมันรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ รสชาติกำลังพอดี
Location
วัดป่าเลไลยก์วรวิหาร ถนนมาลัยแมน
Tambon รั้วใหญ่ Amphoe Mueang Suphan Buri Province Suphan Buri
Details of access
No. วัดป่าเลไล
Tambon รั้วใหญ่ Amphoe Mueang Suphan Buri Province Suphan Buri
Comment
Please Login Before comment.

Username
Password
No comment.
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่