น้ำมันมะพร้าวเป็นยาสมุนไพร ผลิตจากภูมิปัญญาท้องถิ่น กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มส่งเสริมสมุนไพร อำเภอโคกสำโรง จังหวัดลพบุรี ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 19 หมู่ที่ 7 ตำบลเพนียด อำเภอโคกสำโรง จดทะเบียนจัดตั้งเมื่อ พ.ศ.2552 โดยมี นายพงศ์กร เจริญสุข เป็นประธาน มีสรรพคุณใ รับประทานเป็นยาระบาย ลดไขมัน วัตถุดิบคือมะพร้าว โดยนำมาคั้นเป็นนำกะทิใส่ตู้เย็น 1 คืน เพื่อให้ไขมันจับตัว จากน้ันนำมาตากแดดทิ้งวันครึ่งวัน แล้วจะได้น้ำมันมะพร้าวที่สดัดออกมา มีลักษณะน้ำใส นำไส่ภาชนะตามต้องการ