ผ้าทอเกาะยอ เป็นผ้าทอพื้นเมืองของตำบลเกาะยอ อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา ที่ได้สืบสานภูมิปัญญาทางด้านศิลปหัตถกรรมจากบรรพบุรุษมาเป็นเวลานานนับร้อยปี ซึ่งผ้าทอเกาะยอเป็นผ้าทอที่มีชื่อเสียง ฝีมือประณีต สีสันลวดลาย งดงาม เส้นด้ายที่ใช้ทอมีคุณภาพ มีหลายลาย เช่น ลายลูกแก้ว ลายดอกพิกุล ฯ นับเป็นศิลปหัตถกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของตำบลเกาะยอ จังหวัดสงขลา

วัสดุ/อุปกรณ์

1.เส้นด้าย 2.กี่ทอผ้า 3.เครื่องเดินด้าย 4.ฟันฟืม 5.ไนกรอเส้นด้าย 6.โรงทอผ้า

ขั้นตอนการทอผ้า

1.ขั้นเตรียมอุปกรณ์ ได้แก่ เตรียมจัดหาที่ใช้ทอผ้า กี่ อุปกรณ์ เส้นด้าย ฯ

2.กรอเส้นด้ายยืน คือ การใช้ไนกรอเส้นด้ายยืนจากไจหรือเข็ดด้าย เข้าสู่หลอดด้ายยืน ให้ได้จำนวนตามความต้องการ โดยนับเป็นหลา เช่นทอผ้า 1กี่ (เชา ) ให้ได้จำนวนผ้าประมาณ 200 หลา

3.เดินด้ายหรือคันหูก เป็นการเดินเส้นดายจากหลอดด้ายยืนมารวมไว้ที่รางเดินด้าย หรือ รางคันหูกให้เส้นด้ายเรียงไปตามแนวเดียวกันจนครบจำนวนที่ต้องการ

4.สอดฟันหวีหรือ ฟันฟืม คือการนำเส้นด้ายจากการเดินด้ายมาสอดเข้าฟันหวี ช่องละ 2 เส้น จำนวนซี่ตามชนิดของหน้าผ้า ส่วนใหญ่ถ้าทอเป็นผืนผ้าทั่วไป หน้าผ้าจะกว้าง 36-38 นิ้วนำไปเข้าม้วนด้ายต่อไป

5.ม้วนด้าย สำหรับนำไปสู่กี่ทอผ้าเพื่อเก็บดอก ซึ่งการเก็บดอกเป็นวิธีเก็บเส้นด้ายยืนตามเทคนิคให้ได้ลวดลายตามความต้องการ

6.ผูกตะกรอ คือ เครื่องมือที่ใช้แยกเส้นด้ายยืนให้เกิดช่องว่างและขึ้นลงขัดเข้ากับเส้นด้ายพุ่งเวลาทอผ้า

7.ทอผ้า (ได้ผืนผ้า) คือการใช้เท้าเหยียบตีนเหยียบเพื่อดึงเส้นด้ายยืนให้แยกเป็นช่องว่างด้วยตะกรอ แล้วใช้มือกระตุกกระสวยนำเส้นด้ายพุ่งเข้าไปในช่องเส้นด้ายนั้น ใช้ฟันฟืมกระทบเส้นด้ายติดกัน เป็นผืนผ้าตามต้องการ