วิธีการทำ

1. นำปลาช่อนที่ล้างสะอาดแล้ว ไปย่างไฟให้สุกเหลืองหอม

2. คั่วพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียม คั่วทีละอย่างให้สุกหอม แล้วเอามาโขลกรวมกันจนละเอียด

3. ใส่ปลาย่างลงไปโขลกรวมกัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสให้อร่อยถูกใจ

รับประทานกับผักสด หรือผักต้ม