ประชาชนของหมู่บ้านหนองตาไก้ส่วนใหญ่ย้ายถิ่นฐานมาจากจังหวัดอุบลราชธานี โดยในอดีตหมู่บ้านแห่งนี้จะมีหนองน้ำขนาดใหญ่และมีต้นตาไก้จำนวนมาก จึงเป็นที่มาของชื่อหมู่บ้านหนองตาไก้ อีกทั้งตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษปู่ย่าตายายมีอาชีพเสริมซึ่งนอกเหนือจากทำนา คือ การปลูกหม่อนเลี้ยงไหมเพื่อนำมาทอผ้าเป็นเครื่องนุ่งห่ม ต่อมาชุมชนจึงได้มีการคิดค้น การออกแบบผ้าไหมซิ่นตีนแดงเป็น“ลายดอกตาไก้บาน” ถือเป็นลายที่มีความงดงามมากและสื่อให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์บ้านหนองตาไก้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ ผู้นำชุมชน และประชาชนในพื้นที่ชุมชนได้มีการจดลิขสิทธิ์ลายดอกตาไก้บานเพื่อเป็นลายของชุมชน อีกด้วย