ตลาดบ้านมอญห้วยน้ำใส ตั้งอยู่หมู่ที่ 3 ตำบลสวนผึ้ง อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี หมู่บ้านเล็กๆ ที่มีบ้านเรือนประมาณ 70 ครัวเรือน เป็นชุมชนชาวไทยรามัญ หรือ ชาวมอญ ซึ่งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ โอบล้อมด้วยภูเขา และลำธาร บรรยากาศร่มรื่นด้วยเสียงน้ำไหลจากลำธาร มีสภาพภูมิประเทศทั่วไปเป็นที่ลุ่มในเทือกเขาตะนาวศรี ทำให้บริเวณชุมชนนี้มีอากาศเย็นและชื้นตลอดทั้งปีซึ่งภายหลังได้มีนักปั่นจักรยานปั่นเข้ามาท่องเที่ยวในหมู่บ้านและถ่ายภาพไปลงในโซเชียล ทำให้เป็นที่รู้จักของกลุ่มนักท่องเที่ยวผู้นำชุมชนและชาวบ้านในชุมชนจึงได้มีการพูดคุยกันและตกลงกันที่จะเปิดชุมชน ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมชนชาติไทยมอญ โดยให้ชาวบ้านนำสินค้าออกมาวางขายบริเวณถนนทางเข้าหมู่บ้าน เช่น ข้าวแกง ข้าวต้มมัด ข้าวหลาม และยังมีอาหารไทยมอญ จำหน่ายให้นักท่องเที่ยวที่จะเข้ามาเที่ยวภายในหมู่บ้านตลอด 2 ข้างทาง นอกจากสินค้าในชุมชนและธรรมชาติแล้ว สิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวอีกสิ่งก็คือ วิถีชีวิตของชาวไทยมอญ นั้นคือการตักบาตรของชุมชนชาวมอญ ซึ่งชาวมอญจะเรียกกันว่า“จู๊ดเปอป๊าด” ซึ่งจะเริ่มกันตั้งแต่เวลา 08.00 น. โดยนักท่องเที่ยวจะไปนั่งรอบนเสื่อที่ปูไว้ ให้ตามทางเดิน และเมื่อถึงเวลาชาวมอญก็จะหามระฆัง และตีเพื่อส่งสัญญาณ ให้พระสงฆ์จากสำนักสงฆ์ห้วยน้ำใสก็จะเดินเป็นแถวมาเพื่อรับบิณฑบาตจากญาติโยม นักท่องเที่ยว ตามมาด้วยชาวมอญ ซึ่งเป็นผู้หญิงจะแบกถาดสิ่งของ คนโทน้ำ และข้าวปลาอาหาร ต่างๆ ที่เพื่อจะนำไปถวายพระภิกษุสงฆ์ สำหรับตลาดบ้านมอญห้วยน้ำใสนั้นเปิดทำการเฉพาะวันเสาร์ – วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 06.00 น. – 16.00 น.