ขนมวง คือขนมที่ทำด้วยแป้งเป็นรูปวงกลม แบบเดียวกับขนมโดนัท มีน้ำอ้อยหยอดไปโดยรอบตามกึ่งกลางด้านบน ปัจจุบัน ไม่คอยมีขายในท้องตลาดในเมือง แต่มักจะพบในตลาดแถวชานเมือง วิธีทำ ๑) ผสมแป้งข้าวเหนียวและกล้วยน้ำว้าสุก นวดให้เข้ากัน ๒) ใส่ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ๓) เติมน้ำทีละน้อย นวดไปเรื่อย ๆ ๔) นวดจนส่วนผสมเข้ากัน และติดกันเป็นก้อน ๕) หยิบแป้งมาคลึงให้เป็นเส้นยาว แล้วนำปลายมาชนกันเป็นวงกลม ๖) ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำแป้งที่เตรียมไว้ลงทอด ๗) พอขนมเหลืองทั่ว ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักไว้ ๘) เคี่ยวน้ำอ้อยจนเหนียวได้ที่ หยอดลงบนหน้าขนมวง เคล็ดลับในการปรุง / การเลือกส่วนผสม ก่อนนำขนมลงทอด ให้ใส่ใบเตยลงไปทอดก่อนแล้วตักขึ้น เพื่อให้น้ำมันมีกลิ่นหอม อ้างถึงใน รัตนา พรหมพิชัย. (๒๕๔๒). ขนมเกลือ. ใน สารานุกรมวัฒนธรรมไทยภาคเหนือ (เล่ม ๒, หน้า ๘๒๔). กรุงเทพฯ: มูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ธนาคารไทยพาณิชย์. มานพ ชื่นภักดิ์ นักวิชาการวัฒนธรรมชำนาญการ อ้างอิง : ขนมวง., (ระบบออนไลน์) http://library.cmu.ac.th., ๒๕๕๔.