เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาหาร เป็นขนมในสมัยโบราณที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย และใช้ในทุกเทศกาล เป็นภูมิปัญญาที่คนสมัยก่อนทำมาเพื่อต้อนรับแขกที่มาเยี่ยมบ้าน ส่วนผสมทั้งหมดเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในหมู่บ้าน ให้ประโยชน์และคุณค่าในการรับประทาน