ตุงพญายอมีชื่อเรียกตามแต่ละท้องถิ่น เช่น ตุงไส้หมู ตุงไส้ไก่ ตุงไส้ช้าง ตุงดอกบ๊วง ตุงจอมแห ตุงช่อพญายอ ฯ แม้ว่าตุงชนิดนี้จะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น แต่ก็มีวัตถุประสงค์ที่สร้างขึ้น เพื่อถวายเป็นพุทธบูชาเหมือนกัน ตุงพญายอเป็นตุงที่มีรูปร่างคล้ายจอมแหหรือปรางค์ เจดีย์ การใช้งานตุงชนิดนี้ จะผูกติดกับต้นไม้ยาว ๆ ประมาณ 1 เมตร ใช้ปักกองเจดีย์ทราย ที่วัด ในประเพณีสงกรานต์ปีใหม่เมือง หรือใช้ถือร่วมขบวนแห่ครัวตานเข้าวัด ประดับต้นครัวตาน หรือปักไว้กับเครื่องไทยทานต่าง ๆ