ขนมกาละแมรามัญ

ที่ตั้ง วัดศรัทธาธรรม ตำบลบางจะเกร็ง อำเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสงคราม

ขนมกาละแมรามัญ เป็นขนมชนิดหนึ่งที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณของชาวบ้านรามัญ ซึ่งมาอาศัยในตำบลบางจะเกร็ง อำเภอเมืองสมุทรสงคราม เมื่อถึงประเพณีเทศกาลสงกรานต์ ชาวบ้านจะมีการกวนกาละแมรามัญ ณ บ้านใดบ้านหนึ่ง โดยช่วยกันทำเพื่อนำไปทำบุญหน้าเทศกาลสงกรานต์ และฝากญาติพี่น้องและเพื่อนบ้านที่รู้จักคุ้นเคยกัน

การทำขนมกาละแมรามัญถ่ายทอดสืบต่อกันมาจากบรรพบุรุษสู่ลูกหลาน การเรียนรู้เกิดจากการสังเกตการลงมือทำจริง ทำบ่อยๆ จนเกิดความชำนาญ อาศัยประสบการณ์ ความอดทนส่วนบุคคลภายนอก

สินค้าของกลุ่มแม่บ้านกาละแมรามัญพัฒนามีเพียงชนิดเดียว คือ ขนมกาละแมรามัญมี
จุดเด่น คือเป็นขนมของชาวรามัญโบราณที่หารับประทานได้ยากห่อด้วยกาบหมากซึ่งมีคุณสมบัติในการซึมซับน้ำมันที่ติดอยู่ในเนื้อขนมทำให้เนื้อขนมแห้ง รสชาติหอม หวาน มัน หลังจากมัดเป็นอันด้วยกาบหมากแล้วจะนำมาหั่นทั้งกาบหมาก และเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ ทำให้สะดวกในการรับประทาน

การเดินทาง :

จังหวัดสมุทรสงคราม อยู่ห่างจากกรุงเทพฯประมาณ 66 กิโลเมตร ใช้เส้นทางหลวงหมายเลข 35 ถนนพระราม 2 ( ธนบุรี – ปากท่อ ) มุ่งหน้าลงภาคใต้ข้างทางมีป้ายเขียนบอกทางไปดอนหอยหลอด วิ่งลงซ้าย เลี้ยวซ้ายแล้ววิ่งตรงไปทางดอนหอยหลอดข้ามสะพาน เลี้ยวขวา เข้ามาในวัดศรัทธาธรรม

โทรศัพท์ : 08 – 1365 – 8274