ศาลเจ้าแม่ทับทิม ตั้งอยู่บ้านท่าไข่ บริเวณริมแม่น้ำบางปะกง หมู่ที่ ๗ ตำบลท่าสะอ้าน อำเภอบางปะกง จังหวัดฉะเชิงเทรา

ศาลเจ้าแม่ทับทิมในอดีตเป็นศาลหลังคามุงจากเล็ก ๆ ในป่าต้นจากบริเวณริมแม่น้ำ ไม่ทราบประวัติว่าใครเป็นผู้สร้างหรือความเป็นมาอย่างไร ผู้เฒ่าผู้แก่ในบริเวณศาลเจ้าแม่ทับทิม บอกว่าเกิดมาก็เห็นศาลเจ้าแม่ทับทิมอยู่แล้ว ซึ่งมีอายุไม่ต่ำกว่า ๑๐๐ ปี เป็นที่ความเคารพและศรัทธา ของชาวบ้าน ชาวประมง

ปี พ.ศ. ๒๕๓๓ คณะกรรมการศาล ได้ปรับปรุงศาลเจ้าแม่ทับทิม ขึ้นใหม่ เป็นอาคารคอนกรีตเสริมเหล็ก หลังคาเป็นรูปหงส์คู่ มีความสวยงามไม่เหมือนกับศาลเจ้าอื่น ๆ ทำการเปิดสมโภชเฉลิมฉลองศาลเจ้าแม่ทับทิม เมื่อปี พ.ศ. ๒๕๓๔

ปี พ.ศ. ๒๕๔๙ ได้สร้างศาลเจ้าที่แป๊ะกง เพื่อย้ายเจ้าที่ภายในศาลซึ่งมีบริเวณคับแคบมาอยู่ที่ศาลเจ้าที่หลังใหม่ และในปี พ.ศ. ๒๕๕๐ ได้มีการอัญเชิญองค์พระโพธิ์สัตว์กวนอิมและองค์เทพเจ้าหล่าจาซาไท้จื้อ (เจ้าพ่อโกมินทร์) มาประดิษฐ ณ ศาลเจ้าแม่ทับทิม

ศาลเจ้าแม่ทับทิม เป็นที่เคารและศรัทธาของคนในชุมชน ซึ่งมัก จะกราบไหว้ ขอให้ช่วยในเรื่องสภาพดินฟ้าอากาศ ช่วยฝนแล้งให้ฝนตก ช่วยหยุดฝนที่กระหน่ำตกนานเกินไป บันดาลให้ท้องฟ้าปลอดโปร่ง และขอให้ช่วยในเรื่องการทำมาหากินในอาชีพสุจริต ให้ค้าขายดี เมื่อประสบผลสำเร็จ ประชาชนจะนำผลไม้มากราบไหว้บูชา หรือ บางคนก็จะจุดประทัดเพื่อบูชา