บ้านบึงใต้ หมู่ ๗ ตำบลบ้านคา อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี แยกออกมาจากหมู่ ๖ ตำบลบ้านคา เป็นหมู่บ้านดั้งเดิมตั้งแต่ ๒๐๐ ปีมาแล้ว แต่เดิมอยู่ภายใต้การปกครองของตำบลสวนผึ้ง อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี โดยประชากรส่วนใหญ่เป็นชนเผ่ากะเหรี่ยง ซึ่งอพยพมาจากบ้านหนองนกกะเรียน อำเภอจอมบึง และกะเหรี่ยงจากจังหวัดเพชรบุรี ปัจจุบันมีคนไทยเข้ามาอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ในหมู่บ้านมีบึงใหญ่อยู่ เมื่อมีการแบ่งแยกเขตและแยกหมู่บ้าน ทำให้บึงใหญ่แห่งนี้ อยู่กึ่งกลางระหว่างหมู่ ๖ และหมู่ ๗ เนื่องจากหมู่บ้านแห่งนี้อยู่ทางทิศใต้ของบึง จึงได้ชื่อว่า หมู่บ้านบึงใต้ หมู่บ้านนี้ชาวกะเหรี่ยงและชาวไทยอาศัยอยู่ปะปนกัน ทำให้มีฟื้นฟูประเพณีวัฒนธรรมของชาวกะเหรี่ยงที่สูญหายไป เช่น ประเพณีกินข้าวห่อ หรือ อั้งหมี่ถ่อง การฟื้นฟูเสาหงส์ของชาวกะเหรี่ยง หมู่บ้านนี้มีโรงเรียน ๑ แห่ง คือโรงเรียนบ้านบึง เป็นศูนย์รวมของการทำกิจกรรมของชาวกะเหรี่ยงในหมู่บ้าน และบางครั้งก็จัดกิจกรรมร่วมกับหมู่ ๖ บ้านบึงเหนือ เนื่องจากเป็นญาติพี่น้องกัน ไปมาหาสู่ซึ่งกันและกัน แต่พื้นที่แยกกันเป็น ๒ หมู่บ้าน หมู่บ้านบึงใต้ มีจำนวนครัวเรือน ๑๐๓ ครัวเรือน ประชากรจำนวน ๔๒๑ คน พื้นที่ของหมู่บ้านเป็นถนนลาดยางซึ่งเป็นทางผ่านไปยังหมู่บ้านอื่น จึงเหมาะแก่การค้าขาย ประชากรส่วนใหญ่ทำไร่สับปะรด ปลูกผัก ปลูกต้นหอม และพืชผักอื่น ๆ ชุมชนเข้มแข็งทางด้านวัฒนธรรมกะเหรี่ยง หน่วยงานภาครัฐจึงส่งเสริมให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและการเกษตรผสมผสาน