พิพิธภัณฑ์อัญมณีธานี ตั้งอยู่ที่องค์การบริหารส่วนตำบลบ่อพลอย ตำบลบ่อพลอย อำเภอบ่อพลอยจังหวัดกาญจนบุรีเป็นแหล่งเรียนรู้ที่เกิดขึ้นจากความตั้งใจของของนายชัยพร จันทร์เพ็ญเจ้าของเหมืองพลอยกาญจน์ ด้วยวัตถุประสงค์จะสร้างแหล่งเรียนรู้ที่บอกเล่าประวัติการทำเหมืองพลอย ของอำเภอบ่อพลอยตั้งแต่ยุคเหมืองขุดจนถึงยุคเหมืองพลอยแบบอุตสาหกรรม ที่ใช้เครื่องจักรกลเช่นปัจจุบัน และเครื่องมือหนักในการค้นหาพลอย

อาคารพิพิธภัณฑ์อัญมณีธานีจัดแสดงเรื่องราวต่าง ๆ โดยจำแนก ฐานการเรียนรู้ ๕ ฐาน ดังนี้

ฐานที่ ๑ นำเสนอข้อมูลเหมืองพลอยและวิวัฒนาการการกำเนิดพลอย พร้อมทั้งจัดแสดงโมเดล จำลองยุคเหมืองขุด และยุคเหมืองพลอยแบบอุตสาหกรรม

ฐานที่ ๒ นำเสนอประวัติความเป็นมาอำเภอบ่อพลอยจัดแสดงด้วยวีดิทัศน์

ฐานที่ ๓ สาธิตการเจียรนัยพลอย นิล

ฐานที่ ๔ จำลองหลุมขุดพลอยในสมัยโบราณ

ฐานที่ ๕ อุโมงค์โมเดลเล่าเรื่องราววิวัฒนาการของการขุดพลอยจากอดีต – ปัจจุบัน

พิพิธภัณฑ์อัญมณีธานี เปิดให้บริการเฉพาะการเข้าชมฟรีเป็นหมู่คณะที่แจ้งความประสงค์ ขอเข้าชม หากต้องการอาหารกลางวัน และอาหารว่าง คิดราคา ๙๐ บาท/คน รองรับผู้เข้าชมได้ตั้งแต่ ๒๐ คน และไม่เกิน ๘๐ คน