นางบุญเรือน เรืองอรุณ อายุ 51 ปี ประกอบอาชีพค้าขาย ปัจจุบันอาศัยอยู่
ชุมชนไทยรุ่งทิพย์ เลขที่ 72/7 ต.คลองด่าน อ.บางบ่อ จ.สมุทรปราการ

นางบุญเรือนมารวมกลุ่มที่ศูนย์การเรียนรู้บ้านสร่างโศก ต.คลองด่าน อ.บางบ่อ จ.สมุทรปราการ มีความสามารถในการทำขนมทองม้วนและท้องม้วนสมุนไพร
โดยทำขนมทองม้วน มาได้ ๒ ปีแล้ว อาศัยการเรียนรู้จากสูตรดั้งเดิม
จากนั้นก็ค่อยๆ ปรับปรุงสูตรใหม่โดยเฉพาะการทำทองม้วนสมุนไพรก็จะมี
สมุนไพรกุ้งสด สมุนไพรปลาสลิดและก็มีการเพิ่มรสชาติขนมทองม้วนให้
มีหลายรสชาติ อาทิเช่น รสกล้วยหอม รสเผือก รสวนิลา ส่วนสมุนไพรที่ใส่
ลงไปในขนมก็มีใบมะกรูด รากผักชี พริกไทย เป็นต้น วิธีการม้วนขนมก็จะมี
ทั้แบบม้วนเป็นแกนและแบบพับแต่แบบพับจะเป็นที่นิยมมากกว่า โดยมีการ
จำหน่ายทองม้วนในราคาถุงละ ๑๐ บาทและสามารถมาชมได้ที่ศูนย์
นอกจากนี้นางบุญเรือนยังได้ทำขายให้ร้านค้าในชุมชนด้วย