โม่หินโบราณ เป็นเครื่องใช้ในการบดข้าวหรือเมล็ดพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิซง ฯลฯ ให้ละเอียด ทำมาจากหินขนาดหนักมาก ส่วนประกอบจะมี 2ชิ้น ชิ้นบนจะมีรูตรงด้านข้าง สำหรับกรอกข้าวหรือเมล็ดพืช ด้านข้างของโม่จะใช้ไม้ที่แข็งตอกเข้าไปเป็นที่จับสามารถหมุนได้รอบ ส่วนล่างตรงกลางจะเป็นแกนไม้สำหรับใส่โม่ข้างบนให้พอดี เมื่อหมุนลูกโม่ก็จะบดอาหารให้ละเอียดและไหลลงมาทางช่องข้างล่าง ซึ่งมีลักษณะเป็นรางสำหรับรองรอบลูกโม่ ด้านหนึ่งของส่วนล่างจะมีช่องเปิดให้ของเหลวที่ผ่านจากการบดไหลลงสู่ภาชนะ คนในสมัยโบราณนิยมโม่ข้าวสำหรับนำมาประกอบอาหาร หรือทำขนมต่างๆ ปัจจุบันก็ยังคงมีให้เห็นแต่ไม่ค่อยได้นำมาใช้ประโยชน์ในการโม่ข้าวให้เป็นแป้งเพราะยุ่งยาก ต่างกับสมัยนี้มีแป้งที่ผลิตสำเร็จรูปวางจำหน่ายหลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการใช้