นางลาภ อู่ทอง ปัจจุบันอายุ 56 ปี ประกอบอาชีพการลอกใบจาก ทั้งนี้ เนื่องจากในพื้นที่อำเภอกระบุรี จังหวัดระนอง เป็นที่ยอมรับว่า ต้นจาก เป็นพืชสำคัญที่สามารถนำมาแปรรูปเพื่อเสริมรายได้ให้แก่ชาวบ้านได้เป็นอย่างดี สำหรับขั้นตอนสำคัญในการผลิตใบจาก ประกอบด้วย1.นำเอาทางจากมาทำการสับเพื่อแยกเฉพาะใบจาก2.นำใบมาทำการลอกแล้วนำไปตากแดด หรือ อีกวิธีคือนำใบจากไปตากแดดก่อนแล้วนำมาลอก3.เมื่อทำการลอกเสร็จแล้วถ้ายังไม่แห้งก็จะนำไปอบ ซึ่งวิธีการนี้มักจะทำให้ช่วงฤดูฝน แต่ถ้าเป็นช่วงฤดูแล้ง แดดดีก็ใช้วิธีการตากแดดจะทำให้ใบจากแห้งและมีกลิ่นหอมมากกว่า4.หลังจากที่ลอกใบจากแล้วนำมาเรียงเป็นแผ่นๆซ้อนกัน หรือเรียงให้เป็นตับ แล้วนำเชือกมามัดไว้เป็นข้อ ๆ หลังจากนั้นก็สับให้เป็นท่อน ๆ5.แล้วนำมาบรรจุใส่ถุง เพื่อจัดจำหน่าย