การผลิตผ้าไหมมัดหมี่หางกระรอกประยุกต์"สีทาสาธร" เป็นผ้าไหมลายเอกลักษณ์ของบ้านหนองช่องแมว หมู่ ๒ ตำบลหันห้วยทราย ที่ประยุกต์จากกระบวนการผลิตด้วยภูมิปัญญาที่ได้รับการพัฒนาต่อยอดให้ตรงกับความต้องการของตลาด เป็นลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งมีความแปลกใหม่ที่โดดเด่น ด้วยการมัดหมี่ตีเกลียวเส้นไหมพร้อมมัดหมี่ทอลายที่มีลักษณะเป็นเส้นขนหางกระรอก ซึ่งต้องใช้ความปราณีต อย่างสูง และเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผืนผ้าที่สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมของชุมชนได้เป็นอย่างดียิ่ง ด้วยกรรมวิธีที่ได้รับการถ่ายทอดทางภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่น ประกอบกับการทอมือดังกล่าว ทำให้ผ้าไหมมัดหมี่หางกระรอก "ลายสีทาสาธร" บ้านหนองช่องแมว เป็นที่ยอมรับทั้งในประเทศไทยและต่างแดน ทำให้ได้รับรางวัลในระดับจังหวัด จนสามารถสร้างรายได้ให้กับผู้ผลิต/ผู้ประกอบการในชุมชนได้อย่างต่อเนื่อง