จังหวัดสุรินทร์มีความผูกพันกับช้างมาแต่โบราณกาล การจัดงานวันช้างไทย เพื่อให้คนทั่วไปได้เห็นความสำคัญของช้างจังหวัดสุรินทร์ มีกิจกรรมนิทรรศการประชาสัมพันธ์ความเป็นมาของช้างไทย ชมขบวนแห่ช้างประดับไฟสวยงามสื่อให้เห็นถึงความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืนของวีถีชีวิตสุรินทร์ การแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้าน และพิธีทำบุญตักบาตรร่วมกับเหล่าช้าง จำนวน 19 เชือก และพิธีทำบุญเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้กับหมอช้าง ควาญช้าง และช้างที่ล่วงลับไปแล้ว รวมทั้งได้เตรียมอาหารช้างที่ช้างชื่นชอบ เช่น แตงโม กล้วย อ้อย สับปะรด แตงกวา