ร่วมแสดงความคิดเห็นกับเรา
ขอขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเวบไซต์ m-culture.in.th
เราได้จัดทำแบบสำรวจแบบง่ายๆ เพื่อจะ
ได้ทราบถึงสิ่งที่ผู้เยี่ยมชมเวบไซต์เรา
ชอบและให้เราได้เรียนเกี่ยวกับคุณมากขึ้น
 
Latitude : - Longitude : -
No. : 197122
กลุ่มปลูกถั่วเหลือง บ้านนาปู่ป้อม
Proposed by. สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน Date 26 July 2022
Approved by. สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดแม่ฮ่องสอน Date 26 July 2022
Province : Mae Hong Son
 0 318
Description

ชาวบ้านนาปู่ป้อมปลูกถั่วเหลืองมานาน ประมาณ 10 ปี หลักจากนั้นได้มีการแปรรูปถั่วเหลือง เป็น ถั่วอบน้ำตาล ถั่วเน่าแผ่น ถั่วเน่าซา ถั่วเน่าคั่ว เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่า และถนอมอาหาร ซึ่งอาหารเหนือหลายเมนูจะต้องมีถั่วเน่าเป็นส่วนผสมในการทำอาหารให้มีกลิ่นหอม และมีรสชาติกลมกล่อม โดยขั้นตอนการทำถั่วเน่าเเผ่นเป็นภูมิปัญญาของคนในพื้นที่โดยเฉพาะจังหวัดแม่ฮ่องสอน

Location
กลุ่มปลูกถั่วเหลือง บ้านนาปู่ป้อม
No. 52 Moo 1
Tambon นาปู่ป้อม Amphoe Pang Mapha Province Mae Hong Son
Details of access
โครงการ ตลาดชุมชนพอเพียง เกษตรอินทรีย์ วิถีปลอดภัย สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดแม่ฮ่องสอน
Reference คุณภรณ์ทิพย์ Email culture.mhs1@gmail.com
Tel. 0898532752
Comment
Please Login Before comment.
Username
Password
No comment.
ข้อมูลที่แสดงในระบบนี้ จัดเก็บโดยนักวิชาการวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม หากมีข้อเสนอแนะหรือข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อวัฒนธรรมจังหวัด
       ข้อมูลนี้เป็นประโยชน์หรือไม่