ข้าวแต๋น “ขนมแห่งงานบุญ” ข้าวแต๋นเป็นขนมไทยพื้นบ้านเพื่อแปรรูปข้าวเหนียวนึ่งที่เหลือเป็นจำนวนมาก ทั้งจากการรับประทานในแต่ละวันและการถวายพระสงฆ์ในวันสำคัญทางพระพุทธศาสนา เป็นการถนอมอาหารเกิดจากภูมิปัญญาพื้นบ้านและได้ถูกต่อยอดจนกลายมาเป็นสินค้าของฝากขึ้นชื่อที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ปัจจุบันเป็นขนมที่มีจำหน่ายทั่วทุกภูมิภาค ทั้งยังสามารถพกพาติดตัวไว้คลายหิวระหว่างการเดินทางไกล โดยมีกรรมวิธีคือการนำข้าวเหนียวที่ผ่านการนึ่งสุกแล้วมาคลุกเคล้ากับน้ำอ้อย น้ำตาลแล้วนำไปตากแห้งและนำมาทอดกรอบ แล้วราดด้วยน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวจนข้นเหนียวลงไปที่หน้าข้าวแต๋น เพื่อเพิ่มความหวานกลมกล่อมและชูรสชาติให้ข้าวแต๋นมีมิติยิ่งขึ้น ในปัจจุบันข้าวแต๋นมีหลากหลายรสชาติ อาทิ ถั่วลิสง ถั่วเขียว งาดำ สาหร่าย หมูหยอง ใบเตย และอื่น ๆ