นางสุไรดา บินมุมิน อาศัยอยูบ้านเลขที่ ๓๙ หมู่ที่ ๑ ตำบลจวบ อำเภอเจาะไอร้อง จังหวัดนราธิวาส รหัสไปรษณีย์ ๙๖๑๔๐ โทรศัพท์ ๐๘ ๗๒๙๙ ๙๗๗๒ เป็นปราชญ์ชาวบ้านด้านอาหาร การทำขนมเทียน ได้รับการถ่ายทอดและฝึกฝนวิธีการทำขนมเทียนมาจากมารดา เมื่ออายุ ๒๕ ปี มีประสบการณ์และชำนาญในการทำขนมเทียนมากกว่า ๒๕ ปี เคล็ดลับการทำขนมเทียนให้อร่อยคือ ไส้ต้องมีรสชาติหวาน มัน เนื้อแป้งข้างนอกนุ่ม ไม่ติดใบตอง โดยได้ดำเนินการถ่ายทอดภูมิปัญญาการทำขนมเทียนให้แก่กลุ่มแม่บ้านในหมู่บ้านที่สนใจมากกว่า ๒๕ คน และจะทำขนมเทียนในวันสำคัญทางศาสนา เช่น วันรายอ ให้แขกได้รับประทานขนมพื้นบ้าน ทำขนมเทียน ณ บ้านเลขที่ ๓๙ ม.๑ ตำบลจวบ อำเภอเจาะไอร้อง จังหวัดนราธิวาส