ชื่อทุเรียนกวน

สถานที่ตั้งกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรน้ำตกทรายขาว หมู่ที่ ๕ ตำบลทรายขาว อำเภอโคกโพธิ์ จังหวัดปัตตานี หมายเลขโทรศัพท์ ๐๘๙ – ๒๙๕๔๕๘๔ ,๐๘๗ – ๒๙๓๒๕๑๔

ทุเรียนกวนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทางกลุ่มได้ผลิตขึ้นจากทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีมากในชุมชนแต่เป็นผลไม้ที่มีตามฤดูกาล จึงทำให้มีผลิตภัณฑ์นี้เพียงครั้งเดียวต่อปี

ทุเรียนกวน เป็นการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการพัฒนาสินค้าโดยการนำทรัพยากรในท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ โดยใช้วัตถุดิบในพื้นที่ และนำไปจำหน่ายในร้านค้าต่าง ๆ ภายในจังหวัดและงานประเพณีในจังหวัดปัตตานี และในต่างจังหวัด เช่น จังหวัดยะลา และจังหวัดสงขลา เป็นต้น ทุเรียนกวนขายในราคากิโลกรัมละ ๑๐๐ บาท

ส่วนผสมที่ใช้ทำทุเรียนกวน

๑. ทุเรียน

๒. น้ำตาลทราย (ไม่ใส่น้ำตาลก็ได้)

วิธีทำทุเรียนกวน

๑. คัดทุเรียนคุณภาพแก่จัด สุก ๆ นำไปแกะเปลือกแกะเมล็ดออกใช้เฉพาะทุเรียนสดใส่กระทะกวน

๒. เพิ่มความหวานโดยใส่น้ำตาลเล็กน้อยกวนจนสุกแห้ง (ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้แล้วแต่ความต้องการ)

๓. นำมาผึ่งให้เย็น บรรจุลงบี๊ปเก็บไว้หรือนำมาห่อขนาดต่างๆเพื่อจำหน่าย

รางวัลที่ได้รับ

๑. รางวัลชนะเลิศกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดีเด่นระดับประเทศ ปี ๒๕๔๗

๒. รางวัลสำนึกรักบ้านเกิดจาก DTAC ปี ๒๕๕/

๓. รางวัลหมู่บ้านเขียวขจี ปี ๒๕๔๙

๔. รางวัลชนะเลิศการทำบัญชีดีเด่นระดับจังหวัด ปี ๒๕๕๔

๕. ได้รับรางวัลท่องเที่ยวระดับประเทศ ปี ๒๕๕๐