โรงเรียนสายยิดวิทยามูลนิธิ เดิมโรงเรียนสายยิดวิทยามูลนิธิได้จัดตั้งขึ้นเป็น “ปอเนาะ” เมื่อปีพุทธศักราช 2486 โดยมีนายสายยิดอุสมาน เฮมมะ เป็นผู้จัดตั้งขึ้น มีนักศึกษาภายในหมู่บ้านและต่างจังหวัดมาอยู่รวมกันจำนวนมากโดยอาศัย “ปอเนาะ” เป็นที่พักอาศัยครั้งแรกมีนักศึกษาทั้งชายและหญิงประมาณ 400 กว่าคนมีที่พัก 100 กว่าหลัง จัดตั้งและดำเนินงานโดยอาศัยทุนของโต๊ะครูเอง โดยจัดสอนวิชาศาสนาอิสลามและภาษาอาหรับ ต่อมาโต๊ะครูเห็นความจำเป็นของการศึกษา ถ้าจะอยู่ที่เดิมคงไม่สะดวกจึงได้สร้างอาคารใหม่ ซึ่งจุนักเรียนได้ 200 คน และโต๊ะครูก็ทำสำเร็จโดยอาคารใหม่หลังนี้ใช้ในการศึกษาของนักเรียนผู้ชาย ความคับแคบของอาคารเนื่องจากนักศึกษาเพิ่มขึ้นเป็นปัญหาในการเรียนการสอน เหตุตังกล่าวโต๊ะครูจึงสร้างอาคารหลังใหม่ขึ้นอีก 1 หลัง โดยใช้เป็นที่ศึกษาของนักเรียนสตรี

ปีการศึกษา 2512 รัฐบาลได้จดทะเบียนปอเนาะหลังจากจดทะเบียนโรงเรียนสอนศาสนาอิสลามและเปิดสอนวิชาสามัญหลักสูตรการศึกษาผู้ใหญ่แบบเบ็ดเสร็จระดับ 3 – 4 โดยจัดตั้งเป็นโรงเรียนเมื่อวันที่ 16 กันยายน พ.ศ.2512 ตามใบอนุญาตเลขที่ 448/2521 ออก ณ. ศาลากลางจังหวัดสงขลา ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 106 หมู่ที่ 3 ตำบลท่าชะมวง อำเภอรัตภูมิ จังหวัดสงขลา ซึ่งมีนายสายยิดอุสมาน เฮมมะ อายุ 48 ปี เชื้อชาติไทย สัญชาติไทย เป็นผู้ได้รับใบอนุญาตและได้เปลี่ยนจาก “ปอเนาะท่าชะมวง” เป็น“โรงเรียนดารุสอิสซัน” จัดการสอนศาสนาภาษาอาหรับและหลักสูตรการศึกษาผู้ใหญ่ ระดับ 3 – 4 นักเรียนทั้งชายและหญิงอายุระหว่าง 15 – 20 ปี ทั้งไป – กลับ และนักเรียนประจำของโรงเรียน สำหรับวันหยุดประจำสัปดาห์หยุดวันศุกร์วันเดียว ต่อมามีการเปลี่ยนแปลงเป็นวันศุกร์และวันอังคาร ปัจจุบันหยุดวันอาทิตย์วันเดียวและปิดพิเศษตามทางราชการกำหนด

ปีการศึกษา 2519 ทางโรงเรียนได้เปลี่ยนหลักสูตรการศึกษาผู้ใหญ่เป็นหลักสูตรมัธยมศึกษาตอนต้น

ปีการศึกษา 2534 โรงเรียนได้เปลี่ยนเป็น หลักสูตรอิสลามศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนต้น พุทธศักราช 2535 และเปลี่ยนใช้หลักสูตรการศึกษาขั้นพื้นฐาน 2542

ปีการศึกษา 2539 ทางโรงเรียนได้เปลี่ยนแปลงชื่อเป็น “โรงเรียนสายยิดวิทยามูลนิธิ” เพื่อเป็นอนุสรณ์แด่ท่านผู้ก่อตั้งโรงเรียนและต่อมานายปราโมทย์ อุสมาน ได้ดำเนินกิจการต่อจากโต๊ะครูผู้ก่อตั้งโดยยึดหลักการของท่านอย่างเคร่งครัดตลอดมาคือการจัดการศึกษาเพื่อการกุศลสิ่งที่ยืนยันได้อย่างชัดเจนคือ “โรงเรียนสายยิด” ได้ขออนุญาตไม่จัดเก็บค่าธรรมเนียมตั้งแต่ปีการศึกษา 2540 เป็นต้นมา ปัจจุบันโรงเรียนสายยิดวิทยามูลนิธิ ทำการสอน 1 ระดับ คือ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 – 6 สังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาเอกชน กระทรวงศึกษาธิการ