วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีบุรีรัมย์ ตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2473 ตั้งอยู่ทาง ทิศใต้ห่างจากศาลากลางจังหวัดบุรีรัมย์ประมาณ 1 กิโลเมตร ถนนสายบุรีรัมย์-ประโคนชัย ตำบลอิสาณ อำเภอเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ มีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 350 ไร่ มีไร่ฝึกนักศึกษา 871 ไร่ ตั้งอยู่ที่บ้านศิลา ตำบลหินเหล็กไฟ อำเภอคูเมือง อยู่ห่าง จากวิทยาลัยประมาณ 40 กิโลเมตร วิทยาลัย ได้เปิดสอน หลักสูตร ระดับต่างๆ และมีผลการดำเนินงานที่ผ่านมา ดังนี้

พ.ศ. 2474 – 2480 -เปิดสอนระดับประถมวิสามัญเกษตรกรรม (ป.4-ป.5) โดยใช้เงินสะสมศึกษาพลีและเงินช่วยการประถมศึกษา
พ.ศ. 2481 -เปลี่ยนชื่อเป็นโรงเรียนเกษตรกรรมบุรีรัมย์
พ.ศ. 2481 – 2493 -เปิดสอนระดับมัธยมศึกษาตอนต้นแผนกเกษตรกรรม
พ.ศ. 2494 – 2505 -เปิดสอนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายแผนกเกษตรกรรม
พ.ศ. 2506 – 2523 -เปิดสอนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายสายอาชีพแผนกเกษตรกรรม รับนักเรียนที่สำเร็จ ม.ศ. 3 หรือ ม. 6 เดิม หลักสูตร 3 ปี
พ.ศ. 2513 – 2518 -เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรการศึกษาแผนกฝึกหัดครูเกษตรกรรม (ปกศ.เกษตร)
พ.ศ. 2519 -ได้รับการยกฐานะให้เป็นวิทยาลัยเกษตรกรรมบุรีรัมย์
พ.ศ. 2519 -จัดตั้งไร่ฝึกนักศึกษาเพื่อเป็นแหล่งฝึกงานของนักเรียนนักศึกษา
พ.ศ. 2519 – ปัจจุบัน -เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงแผนกเกษตรกรรม (ปวส.เกษตร)
พ.ศ. 2520 – 2526 -เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) แผนกเกษตรกรรม โดยรับผู้ที่จบ ม.ศ. 5 หลักสูตร 1 ปี
พ.ศ. 2520 – ปัจจุบัน -ดำเนินโครงการฝึกอาชีพเกษตรกรรมระยะสั้น
พ.ศ. 2522 – ปัจจุบัน -ดำเนินโครงการฝึกอาชีพเกษตรกรรมเคลื่อนที่
พ.ศ. 2524 – ปัจจุบัน -เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) แผนกเกษตรกรรม รับผู้สำเร็จ ม.3 หรือเทียบเท่าหลักสูตร 3 ปี
พ.ศ. 2525 -มูลนิธิวิทยาลัยเกษตรกรรมบุรีรัมย์ได้รับการจดทะเบียนเมื่อวันที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2525
พ.ศ. 2527 – ปัจจุบัน -เปิดสอนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพเทคนิค(ปวท.) และระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (พิเศษ) (ปวช.พิเศษ) ตามโครงการอาชีวศึกษาพัฒนาชนบท
พ.ศ. 2528 – 2540 -เปิดดำเนินการศูนย์สาธิตและขยายพันธุ์ไม้ผลที่บริเวณท้ายเขื่อนลำนางรอง อำเภอโนนดินแดง จังหวัดบุรีรัมย์ ตามโครงการพัฒนาอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
พ.ศ. 2529 -ได้รับคัดเลือกเป็นสถานศึกษาเร่งรัดพัฒนาดีเด่นของกรมอาชีวศึกษา
พ.ศ. 2530 -ได้รับคัดเลือกเป็นสถานศึกษาดีเด่นของกรมอาชีวศึกษา
พ.ศ. 2537 – 2539 -ได้รับคำสั่งแต่งตั้งกระทรวงศึกษาธิการให้ทำหน้าที่วิทยาลัยชุมชน อีกบทบาทหนึ่งในชื่อ “วิทยาลัยชุมชนศรีบุรีรัมย์”
พ.ศ. 2537 – ปัจจุบัน -เปิดสอนสาขาวิชานอกภาคเกษตรในระดับ ปวช. และปวส.
พ.ศ. 2539 -เปลี่ยนชื่อเป็นวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีบุรีรัมย์
พ.ศ. 2540 -จัดตั้งศูนย์ปฏิบัติการอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อชีวิตที่ศูนย์สาธิตและขยายพันธุ์ไม้ผล อำเภอโนนดินแดง ตามข้อตกลงความร่วมมือ
ระหว่างกรมอาชีวศึกษา กับบริษัทสยามแอดวานซ์เอ็ดยูเคชั่น 2000 จำกัด (SAE 2000)
พ.ศ. 2541 – ปัจจุบัน -เปิดสอนนักเรียนระดับ ปวช. สาขาวิชาเกษตรและเทคโนโลยี ตามโครงการปฏิรูปการศึกษาเกษตรเพื่อชีวิต
พ.ศ. 2543 -ได้รับการคัดเลือกรับรางวัลพระราชทานประเภทอุดมศึกษาต่ำกว่าปริญญาตรีทั้งสถานศึกษาและนักศึกษา
พ.ศ. 2546 -โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นม วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีบุรีรัมย์ ได้ผ่านการตรวจประเมินตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร ตามข้อกำหนดของ
Codex Alimentarus Recommended International Code of Parctice General Principles of Food Hygiene [CAC/RCP 1-1969,Rve.3 1997,Amended1999]
พ.ศ. 2546 โรงงานผลิตน้ำดื่มเพื่อการบริโภค วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีบุรีรัมย์ ได้ผ่านการตรวจประเมินตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข
พ.ศ. 2547 ได้รับการตรวจประเมินจากสำนักรับรองมาตรฐานและประเมินคุณภาพการศึกษา (สมศ.)
พ.ศ. 2548 คะแนนรวมอันดับที่ 4 การแข่งขันทักษะ อกท. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ครั้งที่ 27 ณ.วษท. ยโสธร
พ.ศ. 2549 ได้รับคัดเลือกรับรางวัลพระราชทาน สถานศึกษา ปีการศึกษา 2548 นายสำราญ กมล ได้รับรางวัลนักเรียนพระราชทาน ปีการศึกษา 2548
พ.ศ. 2550 ได้รับการตรวจประเมินคุณภาพสถานศึกษาโดยต้นสังกัด ปีการศึกษา 2549
พ.ศ. 2551 ได้รับการตรวจประเมินคุณภาพภายนอกเพื่อการรับรองมาตรฐาน การศึกษาด้านการอาชีวศึกษารอบที่สองจากสำนักงานรับรองมาตรฐานและประเมินคุณภาพการศึกษา(องค์การมหาชน)
พ.ศ.2551 ได้รับคัดเลือกรับรางวัลพระราชทาน สถานศึกษา ปีการศึกษา 2551 นายสำราญ กมล ได้รับรางวัลนักศึกษาพระราชทาน ปีการศึกษา 2551
พ.ศ. 2552 ได้รับการตรวจประเมินคุณภาพสถานศึกษาโดยต้นสังกัด ปีการศึกษา 2551
พ.ศ.2552 -ได้รับการคัดเลือกรับรางวัลพระราชทานประเภทอุดมศึกษาต่ำกว่า ปริญญาตรีทั้งสถานศึกษาและนักศึกษา(สถานศึกษาขนาดเล็ก)

วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีบุรีรัมย์ ถือเป็นเครือข่ายทางวัฒนธรรมแห่งหนึ่งที่ขับเคลื่อน และสนับสนุนการดำเนินกิจกรรมทางด้านวัฒนธรรม และศาสนา ร่วมกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดบุรีรัมย์มาอย่างต่อเนื่อง