ภูมิปัญญาชาวบ้าน : วิธีคั้นน้ำมะนาวไม่ให้ขม

รวบรวมองค์ความรู้โดย :
นายประมวล พิมพ์เสน เกิดวันที่ 30 กรกฎาคม 2492 อายุ 63 ปี ที่อยู่ 78 หมู่ที่ 6 (บ้านหนองใหญ่) ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น 40000
มือถือ 086 6450162 , 088 5573523

เนื้อหา

ภูมิปัญญาชาวบ้าน : วิธีคั้นน้ำมะนาวไม่ให้ขม
น้ำมะนาวขมเพราะน้ำมันที่ผิวของมะนาว วิธีทำไม่ให้ขม ควรนำมะนาวทั้งผลลวกน้ำร้อนเสียก่อน เพื่อชะล้างน้ำมันที่ผิวของมะนาว แล้วจึงผ่าซีกคั้นใส่ลงในน้ำตาลทรายละลายน้ำร้อน หรือน้ำเชื่อมผสมน้ำ เหยาะเกลือป่นลงไปเล็กน้อยใส่น้ำแข็งดื่มจะได้รสชาติชื่นใจ